無農薬自然野菜の生産から加工・流通まで一貫して取り組む有機農家
FTBドリームファクトリーからのメッセージです。
FTBドリームファクトリーは、堺で野菜・ハーブの栽培とそれらを使った加工品・料理の提供を行う農家です。
西洋野菜などの珍しい品種や様々な色や形をした野菜・果物を幅広く扱い、有機栽培で丁寧に育てています。
また元レストランのオーナーシェフという経験と技術を活かし、加工品・料理の開発にも積極的に取り組んできました。
誰がどうやって生産したか、またどのように加工されたかがわかるトレーサビリティにこだわり、各地のマルシェやイベントでの対面の販売をおこなっています。
毎週水曜日の堺市役所前「堺のめぐみマルシェ」第２日曜住之江公園、第４土曜住吉公園など、Facebookほかでも告知中ですので是非お立ち寄り下さい。
畑のほうでは、栽培管理や収穫を体験できる農業体験も専用サイトにて受け付け中。親子連れの方から就農希望者までお待ちしています。
http://farmbiz.jp/experience/view/27
時期によっては畑で収穫してその場で調理してお昼ご飯にしたり
ハーブティーやハーブ薬膳のワークショップも開催してます
