山の芋（ツクネイモ） ｜ 奈良県天理市の直売所

農産物

山の芋（ツクネイモ）

山芋の一種である「山の芋（ツクネイモ）」は、そのその希少さや栄養価の高さから、関西では古くから高級食材として重宝されてきました。肉質は緻密で味は濃厚でキレがあり、なんといっても粘りの強さが自慢です。 生で良し、焼いて良し、揚げてなお良し。その味と食感に、きっとご満足頂けると思います。