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やよい農園からのメッセージです。 やよい農園は、長野県の北部、飯山市というところにあります。 北信濃の里山で夫婦で農業に取り組んでいます。そこでの『農』のある、日本の本当の豊かさのある生活を皆さまに伝えたいと活動しています。 田んぼは、集落の一番上で、ブナの森が広がる関田山脈から流れてくる水が一番最初に掛かる場所で育てています。きれいな水と空気のおかげで、無農薬栽培の田んぼには、多様な生き物が住んでいて豊かを実感します。お米は無農薬、無化学肥料、ピロール農法(※)（一部ピロール農法ではない）で栽培しています。 米粉のシフォンケーキなど、米粉を主体としたお菓子を多数ご用意しています。
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