大地創造職人 反町敏彦 ｜ 新潟県長岡市の野菜直売所

大地創造職人・反町敏彦のすべてを作物に込め育てた本物を現地で体験してください

大地創造職人 反町敏彦からのメッセージです。 新潟県のど真ん中・長岡市で、日本一の大河“信濃川”の水を使い、おいしいお米とキノコを妻と二人で栽培している農家です。 どうしたらおいしく安全安心なお米・キノコを育てることができるのか。わたしたちは、いつもそのことを考えています。 大地創造職人・反町敏彦のすべてを作物に込め育てた、嘘のない本物をみなさまにお届けしたいと思っています。 反町は、「１生産者１品種」にこだわっています。コシヒカリ以外の品種や、他人が作ったコシヒカリは、一切混ぜておりません。１００％反町が丹精込めて育て上げた、純粋なコシヒカリです。 私は米作りにおいて以下の5箇条にこだわり、より良いお米を皆さんに提供していきます。 農薬を使わないこと（減農薬含む）・環境へのこだわり・BL種子は使わない・色彩選別機の導入・自然微生物農法