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原木椎茸はクヌギの木を伐採し、ぼし、玉切り、植菌、仮ぶせ、本伏せ、熟成に次ぐ熟成で3年目の秋にきのこが芽をふくのです。 手間と時間がかかった分、肉厚で濃厚な味わいの椎茸になります。 こだわりの原木椎茸を是非、ご賞味ください。
豊國村 こしひかり 5kg