八尾若ごぼう ｜ 大阪府八尾市の直売所

農産物

八尾若ごぼう

八尾の特産品である若ごぼう。 収穫時期は2~３月で、春を告げる野菜として親しまれています。 葉・茎・根のすべてを食べることが出来る嬉しい野菜で、シャキッとした食感と香りの良さはたいへん人気です。「煮てよし！炒めてよし！炊いてよし！」というように、様々な料理に活用して頂けます。