オシャレなワインショップで、ワインと共にレアな新鮮野菜にも出会おう！
ハンサムガーデン・ベジタブルマーケットからのメッセージです。
共同出荷グループ「ハンサムガーデン」の大阪市西区江戸堀の直売店は、経験の浅い生産者たちが都市部のお客様と出会い、交流することで消費者の需要や嗜好を感じ取ることができるようにと、2009年の夏にオープンしました。
スーパーに出荷する画一的で扱いやすい野菜を必要とする人ために作る
農業の現場で、おいしいんだけどお金になりそうにないから細々やってるヘンテコだけど
激ウマウマな野菜は、僕らのコア顧客の間だけで流通しはじめています。
みな、それぞれの伝統野菜も種を採取して栽培。大阪羽曳野の｢碓井えんどう｣や奈良県宇陀市の「宇陀金ごぼう」もそんなお野菜です。
箸とフォークが走るテーブル。そこに料理人の成功やおかーさん達のガッツポーズ？
があるし、僕ら栽培家が日々土に取り組む理由があるのかなと考えています。
個別の農業体験受入れはやっていませんが、学びのイベントは定期的にWEBで募集しています。
・黒豆味噌「大黒味噌」づくり体験(12月募集開始予定)
・芋ホリディ (今秋は終了しました)
・ウダウダオニオン植えるデー (予約で完売)
・農村料理を楽しむ会(予約で完売)
・2017年マメ研ゼミナール (２月募集開始予定)
・栽培の基礎と実践2017..安定多収技術講座(２月募集開始予定)
もちろん、お取り寄せも可能です。WEBからお申込み戴ければ配送しています。ハンサムガーデンwebサイトからベジタブルマーケットページ→来週の入荷案内pdfを参照ください。皆さまと僕らの野菜がつながってゆく機会を楽しみにしております！
