健土・健作・人づくり!食する人の安全・安心・健康快適・幸福を願って
農園たかはしからのメッセージです。
当農園では、約10数年前から安心・安全な野菜作りを目指し、大量の土を入れ替え農薬に汚染されていない土作りからはじめ、農薬と化学肥料を一切使わずに野菜を作っています。
約900坪の土地にビニールハウス7棟で小松菜、チシャ(契約栽培)をメインにして、トマト、ナス、キュウリ等その他色々野菜作りに総勢6人のスタッフで取り組んでいます。
一番の苦労は、害虫駆除、特になめくじ、蝶etc...虫の駆除などの手間はそれまでの3~4倍!!収穫後は地表をバーナーで焼くなどの長期戦ですが、完全に近いものを目指しています。
野菜を洗浄する水も特別な濾過を行い鮮度を保つ取り組みもしています。
農園の入り口の方で大根、トマト、ミニトマト、ナス、キュウリ、軟弱野菜等の直売も行っております。
天候や収穫状況によって開店しない場合もありますのでご了承下さい。