皇室献上米に選ばれた信州飯山産こしひかり
金崎さんちのお米からのメッセージです。
金崎さんちのお米が生まれる場所
日本有数の美味しいお米の産地、そこは信州の最北端に位置する奥信濃飯山。
日本有数の豪雪地帯です。
新潟県魚沼地区と隣接するこの地域は、米作りに最適な土地柄でミネラル豊富な土壌のおかげで、魚沼米と同等、あるいはそれ以上の食味のある美味しいお米が育ちます（近年の全国コンクールの実績より）。
しかしながら、収穫量が少ない為に一般には流通せず、知る人ぞ知る希少なお米とされています。
皇室新嘗祭献穀米
『金崎さんちのお米』は米作り農家としての実績が高く評価され、
平成13年皇室新嘗祭献穀米に選ばれました。その際、このお米が
皇室に献上されました。
そして、国内で最大級のお米コンクールである、
「全国米・食味分析鑑定コンクール国際大会（米食味鑑定士協会主催）」において、
海外を含む全国各地から集まった約4000点ものお米の中から、『金崎さんちのお米』が
特別優秀賞を受賞いたしました。
「金崎さんちのお米」はその品質の高さと食味数値の良さなどを評価いただき、
その後、四年連続受賞という大変光栄な評価を頂戴しております。
