葉付き玉ねぎ | 大阪府羽曳野市郡の直売所

小池農園

小池農園

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農作物

ビーツ

ビーツ | 小池農園

ご好評いただいているビーツ。 肥大した根を輪切りにすると、中も鮮やかな赤色で、同心円状の輪紋があります。その根を煮物や酢の物にします。ロシア料理のボルシチは有名です。葉や根の生食も可能です。サラダやジュースでもどうぞ。

そのた

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農作物

若ごぼう

若ごぼう | 小池農園

旬・おすすめの時期

3〜4月

1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

名前のとおり、若い牛蒡です。 若ごぼうの産地、大阪府八尾市の農家から、種を譲り受けました。その後、自家採種しています。 江戸時代からの伝統の束ね方で矢形に束ねるので、「やーごんぼ」とも言います。 根、茎(葉柄)、葉 すべて食べられます。

ごぼう

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農作物

葉付き玉ねぎ

葉付き玉ねぎ | 小池農園

旬・おすすめの時期

2〜3月

1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

春先に採れる葉玉ねぎ。生食、サラダにも向きます。葉もネギと同じようにお召し上がり頂けます。

たまねぎ

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